Kansere Karşı Savaşan 34 Gıda

Bu haftaya sağlıkla ilgili bir konuyla başlayalım istedim.
Aslında vücudun dirençli olması kanser de  dahil bir çok hastalığı önlemeye yeter.
Vücuda direnç kazandırmak ise o kadar da zor değil.
Sadece sağlıklı beslenmek bile bunu sağlayabilir.
Sağlıklı beslenmeden kastım her besinden gereği kadar almak.
Bütün besinlerin faydalarını bir seferde saymak mümkün değil elbette.
Yine de bazılarını sizlerle paylaşmak istiyorum…

ELMA:
Bol miktarda “kuarsetin” içerir.
Kanser tedavisinde, kanserden korunmada,
alerji ve kalp damar hastalıklarında yararlı.
Günde en az kabuklarıyla birlikte 2 elma tüketilmeli.

NAR:
Son çalışmalar,
 narın kanserojen madde verilen farelerin genlerinde
yüzde 30 civarında düzelme sağladığını gösteriyor.
İçerdiği bazı maddeler sayesinde kolesterol ve şekeri dengeleyen nar,
kalp sağlığını da koruyor. Bu nedenle günde 1 bardak
taze sıkılmış nar suyu içilmeli ya da 2-3 tane nar yemeli.

KARA ÜZÜM:
Son 10 yıl içindeki çalışmalar,
kara üzümün kanser önleyici rolüne işaret ediyor.
 Ayrıca kalp damar hastalıklarından da koruyor.
Çekirdeği ve kabuğuyla birlikte yenmesi gerekiyor.
Günde 1-2 bardak kadar tüketilebilir.

BÖĞÜRTLEN:
İçeriğindeki “eliagic asit”
kanserli hücrele rin ölmesini sağlıyor.
Böğürtlen yaprakları da çok faydalı, çay şeklinde tüketilebilir.

YABAN MERSİNİ:
Vücudu kanserden koruyan enzimleri
aktif hale getirerek kansere yakalanma riskini azaltıyor.
Ayrıca kandaki kolesterol oranını düşürerek kalp krizinden de koruyor.

KİRAZ:
Bol miktarda “flavon” denen yaralı bir madde ihtiva eder.
Kanser oluşumunu ve kanserin ilerlemesini engeller.
Özellikle meme, cilt, akciğer ye karaciğer gibi kanser tiplerinde etkili.

KARPUZ:
A ve C vitamini yönünden zengin.
İçerdiği yararlı maddeler vücudu
kansere karşı koruyup, toksik maddelerden arındırıyor.

KIRMIZI TURP:
Akciğer kanseri riskini azaltır,
meme kanserinden korur. Bol miktarda turp salatası tüketin.

KIRMIZI BİBER:
Zengin bir C vitamini deposu.
C vitamini kanser hücrelerinin
büyümesini engeller ve bağışıklık
sistemini zararlı maddelerden korur.

BROKOLİ:
C vitamini, betakaroten,
lif ve kalsiyum açısından çok zen gin.
 Kansere karşı koruyucu maddeler içerir.
Özellikle bağırsak, mesane, meme kanserlerinden korur.
Brokoli çoğu içerik maddesini ancak çiğ yendiğinde barındırıyor.
Ancak haftada 2’den fazla çiğ brokoli tüketmeyin
çünkü tiroit yetmezliği oluşabilir.

DOMATES:
Özellikle hafif pişmiş tüketilmesi
prostat problemlerinden yüzde 40 oranında korur.
Domatesin içindeki likopen
akciğer, kolon, meme kanserini de engeller.

SARMISAK:
Kanserin yayılmasını durdurur.
Selenyum, triptopan gi bi kan ser
hücreleriyle savaşan maddeler içerir.
 Hem kansere yakalanmaktan korur hem de
kanser tedavisi sırasında kullanılır.
Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalara göre sarımsak
 mide, meme, bağırsak, yemek borusu, prostat
ve cilt kanserlerinde tümörlerin oluşmasını
ve ilerlemesini engelliyor. Her gün 2-3 diş çiğ sarımsak,
 1-2 avuç kuru yemiş tüketilmeli.

HAVUÇ:
Günde 2 bardak havuç suyu içmek,
prostat kanserine karşı yüzde 20 koruma sağlıyor.
Havucun içinde betakaroten denen
çok yararlı bir madde var.
Betakarotenin ağız, yemek borusu
ve mide kanserinde de koruyucu etkisi var.

ANANAS:
Ananasın içindeki ‘bromelain’ maddesi
tümör hücre gelişimini doğrudan durduruyor.
Özellikle de akciğer, bağırsak, yumurtalık
ve cilt kanserlerinde tümörlü hücrelerin büyümesini engelliyor.

AY ÇEKİRDEĞİ:
Çinko ve selenyumdan zengindir.
Çinko vücutta C vitamininin emilmesini sağlar
ve şifalı etkisini hızlandırır.

CEVİZ:
Omega 3 yağ asitleri içerdiği için kanserden korur.
Ayrıca kalp damar hastalıklarına da iyi gelir.
Günde 1 avuç ceviz yiyin.

ÇÖREK OTU:
Bağışıklık siteminizi güçlendirmek için
günde 1 çorba kaşığı 1 çörek otu yiyin.
Çörek otu vücutta mikrop veya tümörle mücadele eden
“naturel killer” hücrelerinin sayılarının artmasını sağlar.
Yararlı etkilerini gösterebilmesi için
çörek otunu öğütüp toz şeklinde tüketin.

FINDIK:
Kalp krizine karşı koruyucu olan
E vitamini açısından zengin bir besindir.
Her gün yenilen bir avuç fındık kansere
ve kırışıklıklara karşı koruyucudur.
İçerdiği yağlar doymuştur.
Yani sağlığa zararlı değildir.
Kötü kolesterolü düşürüp iyi kolesterol seviyesini artırarak
 kalp hastalığını önler.
Ceviz gibi türleri ellagic adı verilen bir tür asit içerir.
Bu asit kanserli hücrelerin kendilerini öldürmeleri
anlamına gelen apoptosis sürecini başlatır.
Kanserin ve kalp hastalıklarının önlenmesinde
önemli yer tutan E vitamininden de yüksek miktarda içerir.
Her gün bir avuç yenmesi çok faydalıdır.

İNCİR:
Potasyum, demir ve kalsiyum içerir.
Sindirim sistemine yardımcı olur
ve modern tıp tarafından da kansere karşı koruyucu olarak önerilmektedir.

ISPANAK:
Kansere, kalp hastalıklarına,
yüksek tansiyona karşı çok etkili bir sebzedir.

KABAK ÇEKİRDEĞİ:
E vitamininden zengindir.
Kanser hücrelerini engeller
ve bağışıklık sistemini zararlı maddelerden korur.

KAYISI:
Hücrelere ve dokulara zarar veren moleküllerin
etkisini ortadan kaldırarak kansere karşı koruyucu etki sağlar.
Lifli olduğu için bağırsakları koruyucudur.

KETEN TOHUMU:
Bağışıklık sistemini güçlendirerek kanserden korur.
Özellikle bağırsak kanserine karşı koruma sağlar,
keten tohumu da öğütüldükten sonra tüketilmeli.

KİMYON:
Kimyon,
dereotu tohumu ve turunçgillerin kabuğu çok faydalı.
Limonen denen kanser savaşçısı bir madde ihtiva eder.

KURU BAKLAGİL:
Haftada 2 kez kuru baklagil tüketmek çok önemli.
Mercimek, nohut, kuru fasulye iyi protein ve lif kaynaklarıdır.
Kanserin yayılmasını önleyen antikanser maddeler içerirler.
Vücuda zarar veren maddelerle savaşır, kan dolaşımına yardımcı olurlar.

LAHANA:
Meme ve rahim kanserine etkilidir.
Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar.
 Kanserli hücrelerin çoğalmasını önleyen karoten maddesini içerir.
Kandaki şeker miktarını düşürür.

PİRİNÇ:
E ve B vitaminleri açısından zengindir.
Bağırsak kanserine karşı koruyucu, kolesterolü düşürücü
ve kalp krizi riskini azaltıcı etkisi vardır.

ŞEFTALİ:
Kansere ve kalp krizine karşı koruyucu olan
betakaroten açısından da zengindir.
Bir şeftali günlük C vitamini ihtiyacının %50 sini karşılar.

SOĞAN:
Bağışıklık sistemini güçlendirir
İçerdiği allicin ve sülfür ile mide ve
bağırsak kanserine karşı koruyucu etki sağlar.

YEŞİL ÇAY:
Her gün yeşil çay içilmeli.
Günde iki fincan yeşil çay tüketiminden sonra kana geçen
kanser savaşçısı maddeler, kılcal damarlarla
vücudun her hücresine taşınarak tümörlü ,
 prostat kansücrelerin büyümesini engeller.”

YOĞURT:
Her gün yarım kilo yoğurt tüketmek çok önemli.
Evde yapılan probiyotik yoğurdun içindeki bakteriler
 vücudun en büyük dostu, kanserin en büyük düşmanıdır.
Ayrıca yoğurt uzun yaşamın sırrıdır.
Yoğurt özellikle kolon, mide, akciğer ve meme kanserlerine
karşı koruyucudur. Kadınlarda meme
fibrokistlerini de azaltır.
Bu nedenle herkesin günde yarım kilo yoğurt tüketmesi gerekir.

ZERDEÇAL:
Köriye karakteristik koyu sarı rengini ve lezzetini verir.
Kanser destek ürünleri içinde en güçlüsüdür.
Akciğer, kolon, karaciğer, mide, meme, yumurtalık,
 beyin, lösemi gibi pek çok kanserde tümörlü hücrelerin
büyümesini engellediği belirlenmiştir.
Kanserin dağılmasını engelleyerek kanser hücrelerini ölmeye zorlar.

ZEYTİNYAĞI:
Kandaki kolesterol düzeyini dengede tutar.
Antioksidan özelliği olan E vitamini açısından da zengindir.
Bu sayede kalp krizi, felç, kanser ve erken yaşlanmaya karşı
beyni koruyucu etkiye sahiptir.

Hayırlı haftalar, hayırlı başlangıçlar…
Ecz. Hasan KİLİT
Muratpaşa Belediye Meclis Üyesi